Hyr en egen bar med er egen unika drink till bröllopet

En hel bar ute, inne, ”bara” en egen bartender eller varför inte en Drink-print?

Allt om bröllop har träffat Joel som driver TREAT som utvecklat ett helt koncept kring detta med att skapa en egen barupplevelse på ett event med unika cocktails och kreativa lösningar som skapar ett roligt inslag på vilket bröllop som helst. Joel var först bara en vän till grundarna men har nu även blivit en av byggstenarna i företaget. Nu har de bland annat skapat drinkar för både Rebecca Stellas och Malin Gramers bröllop.

För fem år sedan startade de tre bröderna Martin, Johan och Fredrik Krieg eventföretaget TREAT. Bröderna som alla arbetade inom restaurang och barbranschen på de finare krogarna runt om i Sverige kände att det var dags att slå sig samman. De upplevde att det allt för ofta serverades dryck inom event branschen utan stolthet och finess. Dåligt kyld champagne eller cocktails i plastglas var en allt för vanlig företeelse. Med all sin kunskap och kreativitet bestämde sig bröderna för att slå sina kloka huvuden ihop och leverera det som fattades ute på Sveriges bar och eventscen. Brödernas koncept var att ta baren till sina kunder, hyr din egen bar, och att ha med sig allt som behövs för att leverera snygga, goda, coola drinkar av högsta kvalité med exemplarisk service. Treatcocktails.se föddes. På Rebecca Stellas bröllop serverades det drinkar det rök om likt en scen ur Alice i underlandet. Alla som arbetar på TREAT har ett genuint intresse för mat och dryck och vill ge sina kunder en helhetsupplevelse och inte bara dela ut drinkar på löpande band.

- När man öppnar en bar måste man skapa ett koncept som ska hålla och fungera med samma kvalité från öppning till stängning under en lång tid. När det kommer till events kan man istället gå all in och maximera upplevelsen i varje liten detalj utan att behöva återskapa exakt samma upplevelse igen berättar Joel. Oavsett om det är tio gäster eller flera hundra, om det är inomhus på ett slott eller utomhus i någons trädgård ska det hållas en hög klass på det som serveras. Drinkarna görs på ingredienser av hög kvalitet och det är lika viktigt att de smakar bra som att de är vackra att se på.

Drink-prints

Du kan inte bara få unika cocktails utan även ditt eget porträtt "på" drinken. Av alla TREATs kreationer är nog pricken över i:et deras populära Drink-prints som gör det möjligt för brudparet att dricka en drink prydd med en bild på sig själva. Printsen trycks på ett blad av stärkelse med ett ätbart bläck och det finns till och med möjlighet att skapa dessa direkt på plats under festen. Då fotas gästerna och får sedan bilden ovanpå sin serverade cocktail. Lyxigt och kul.

- Vid ett uppdrag där det ska levereras drinkar till många personer är det lätt att man slarvar med ingredienserna och det vill vi inte kompromissa med förklarar Joel. Vi har hittat sätt att kunna leverera samma höga klass som i en fast bar fast vi är på ett event eller ett bröllopmed hundratals gäster.

TREAT skapar kreativa drinkar som både ska smaka gott och se spektakulära ut. Deras så kallade Pop-shots som liknar en äggula i konsistensen får många gäster att tappa hakan och att servera drinkar liknandes små kaviarbollar eller deras populära ballongdrink ger bröllopsgästerna något att prata om.

- Det viktigaste för oss är att behålla kvalitén i smaken, det kreativa i utförandet och att ge samma högklassiga upplevelse oavsett om de är en intim samling eller ett stort event på flera hundra personer avslutar Joel vårt samtal med stor stolthet.

Joels tips till er som brudpar:

- Anställ professionella bartenders till ert bröllop. Då får gästerna en helhetsupplevelse, när man anställer personal som både är duktiga på att blanda drinkar och som är vana att prata med gäster. Bra service är A och O och det får man med en kunnig personal som brinner för det de gör. Det är roligare för gästen att få sin drink serverad tillsammans med en historia eller tillsammans med kunskap om produkten. Ett ordentligt överlämnande i stället för som gäst bara få ett glas stucket i handen av någon servitör som knappt säger hej. Själva upplevelsen består till 60% av drinken.

- Lämna över ansvaret till proffsen! Det är den viktigaste dagen av ert liv, använde inte er av kusinen eller kompisens kompis som knappt vet hur man häller upp en öl. Låt er dock inte luras av flashiga hemsidor utan se till att få kontakt med referenser så ni hur allt gott till.

- Fokusera på kvalitén, smak och doft och inte mängden alkohol. Oftast är brudpar livrädda att spriten ska ta slut under bröllopsdagen så dom köper in enorma mängder som antingen behöver lämnas tillbaka eller hällas ut. När gästerna dricker ska det vara en njutning, en upplevelse. Bjud hellre på en drink som gästerna pratar om än två glas bubbel som slinker ner fort som vatten. Gäster dricker oftast mindre och njuter mer om drinken är bra gjord. Oftast tar man drinken eller bubblet för man är lite nervös i början av bröllopet och då att få sig serverad en drink med en ballong med sitt namn på så öppnar det oftast upp till samtal mellan gästerna och får nervositeten att släppa.

Läs mer om TREAT på www.treatcocktails.se