|
|
|
sida
1
av
3
|
 |
|
| Foto: Spanska turistbyrån Text: Claes-Åke Hultin |
|
Barcelonas 25 bästa
Det finns inte en anledning till att Barcelona är en av världens mest populära och välbesökta städer. Det finns tiotusentals. Handsydda espadrillos, stans bästa tapasbar, ett mysigt hotell? Vad du än är på jakt efter, det här är det bästa av Barcelona.
Staden har så klart sin långa historia med storhetstider och
perioder av mindre attraktiv karaktär. Så sent som på slutet av
80-talet var Barcelona var en typisk och i allra högsta grad
skabbig europeisk hamnstad. De områden som idag är glödheta var då
kvarter för prostitution och barer med inriktning mot kunder som
var ute efter att köpa sex med tillhörande shower. De kinesiska
kvarteren var området där knarkhandeln flödade. Områdena runt Las
Ramblas var kraftigt eftersatta, och i hamnen och på beachen
vistades man endast om man hade en stark längtan efter att bli
rånad eller nedslagen.
Men så kom en man vid namn Juan Antonio Samaranch, då ordförande
i IOK. På något vis lyckades han övertyga IOK kommittén om att hans
hemstad Barcelona skulle få arrangera de Olympiska Spelen 1992.
Belslutet blev början på en lång förvandling som pågår än
idag.
Dagens Barcelona får människor i alla åldrar och från alla platser
att få något drömskt i blicken. För många är staden favoritstaden
nummer ett. Det är egentligen inte särskilt förvånande. Här finns
något för alla, för alla intressen och för alla åldrar. Och
förändringen? Ja, den pågår just nu när du läser detta.
I morgon har staden vuxit, förändrats och förbättrats. Nya
ställen har öppnat och nya områden rustats upp. Nästan uteslutande
till det bättre, och precis som det förhåller sig med New York så
är det förvånande många som tror att Barcelona är Spaniens
huvudstad. (Katalanerna själva anser nog förvisso att det är just
så… ).
Om du inte redan vet varför du ska åka till Barcelona så har du
några av de tusentals anledningarna här. Och för dig som redan vet
varför du vill just till Barcelona, men funderar på vad som gäller
just nu, varsågod. Här är det bästa av Barcelona.
5 HETASTE BARERNA
Att endast nämna fem barer är nästan en omöjlighet. Att nämna de
fem absolut bästa barerna är ännu svårare. Alla barer har sin plats
och prägel och du är där av olika anledningar, så därför har jag
valt ut fem konceptbarer som passar alla och som är ett "måste"
just nu.
Bar mutis
Detta är en bar som vi skrev om när den precis hade öppnat. Det
är en "speakeasy", eller en just nu så populär "secret bar". Namnet
betyder just tystnad och det som är det coola är att baren är
belägen i en privat lägenhet i ett trapphus. Våningen är kraftigt
isolerad och rymmer en bar, ett fåtal bord, en scen där det ofta är
grymma liveband som spelar soul och en flygel som det ofta spelas
jazz på. Du ringer på dörrklockan i en vanlig port. Inget avslöjar
att Europas bästa bar finns här. Innanför är det släckt och en
portier prickar av dig på gästlistan och leder dig upp dig för
trapporna till rätt lägenhet. Innanför dörren finns en
surrealistisk bar som rymmer ett femtiotal människor. Allt i en
flott liten våning. Baren och drinkarna då? Well, i november blev
Bar Mutis vald till Europas bästa bar och världens 16:e bästa bar.
Slutligen till den mest relevanta frågan i sammanhanget: Hur kommer
du in? Ring gärna ett par dagar innan och boka bord. Är du bara
"turist", så är det fullt. Vi vill absolut inte uppmuntra dig att
ljuga, men med lite finess så blir det garanterat grönt ljus. Väl
på listan, så är det ingen som bryr sig. Så här lät mitt samtal för
mitt senaste besök:
- I would like to
reserve a table.
- Sorry Sir, we are
fully booked.
- Certainly Sir, I
would expect nothing less. Have you heard of Swedish House
Mafia?
- Yes.
- Good, we're two
people.
- Well, what time
would you like to come …?
(Jag ber att få poängtera att jag endast undrade om han
kände till SHM.)
Adress: Avinguda Diagonal 438, Barcelona
08037
Bobby Gin
Barcelona har börjat förstå grejen med konceptbarer och de
poppar upp varje dag. Här är en bar som har fått ett världsberömt
rykte på knappt ett år. Inte bara för den fantastiskt långa listan
på alla olika sorters gin de erbjuder, eller de mycket
alkoholgenerösa drinkarna de serverar, utan för att deras
bartenders är några av världens bästa. Stället är snyggt, coolt,
blir knökfullt och har en distinkt och målmedveten kö. Med sin
slogan "Den perfekta gin & tonicen existerar inte", så vill du
in. Det är Barcelonas i särklass bästa ginbar. Dessutom ligger
baren i området Gracia. De flesta turister kommer inte hit, men
Gracia är vad Born var för tio år sedan. Det är i det här området
det händer. Låt det hända för dig med.
www.bobbygin.com
41°
Ferrán Adriá stängde El Bullí och världens alla "foodies" sörjer
fortfarande. Trösten finns i den här baren och den angränsande
restaurangen Tickets som drivs av Ferrán och hans bror. Antagligen
fick inte heller du uppleva El Bullí, eftersom det var omöjligt att
få bord. Tickets är nästan lika svår att få bord till, men, då
finns den här baren. Det är tänkt att vara en drop-in-bar, men det
går även att boka. Här kan du äta av maten som serveras next door!
Är det fullt, men finns plats i baren för att vänta på bord, så
rekommenderar jag dig starkt att beställa in en Dry Martini på din
favoritgin. Bered dig nu på en underbar överraskning! Du kommer att
få smaka världens godaste "oliv". Mer säger jag inte, mer än att
"oliven" allena är värd kostnaden för hela drinken (och hela turen
till Barca).
www.41grados.es
XIX BAR
Okej, ni kom inte in på Tickets eller 41°. Sannolikt är ni
ledsna. Låt mig få trösta er med att om ni går runt huset, på andra
sidan i samma byggnad, i en korsning, så ligger XIX BAR. Hit har
folk ännu inte hittat, men det är en stark aspirant till epitetet
som ovan nämnda Bobby Gins position innehar i form av Barcelonas
bästa ginbar. Skillnaden här är att det inte är uttalat kreddigt
och priserna är hälften så saftiga, men listan på olika gin är
nästan lika lång. En liten pärla.
www.xixbar.com
Dry Martini
Gammalt och anrikt är bra. Escape och Calle Norlén var bland de
första som skrev om cavabaren Can Paixano, på Reina Christina 6,
som idag endast är en turistfälla. Men det var längesedan. Vill du
dricka billig Cava i en stimmig lokal finns det många ställen att
välja på. Är du ute efter det anrika och genuina som Can Paixano
stod för, då ska du lyssna på detta tips av en helt annan karaktär.
Dry Martini har funnits i årtionden och är en äkta cocktail club.
Baren är möblerad med Chesterfieldsoffor och herrar i vita rockar
med handskar som framförallt svänger ihop goda Dry Martinis, men
även andra goda drinkar. Turisterna hittar oftast inte hit trots
att stället har funnit i många guideböcker genom åren.
www.drymartinibcn.com
.jpg "Mat & Dryck")
