|
|
Text: Clara Lindh Bergendorff |
|
Förälska er i Frankrikes trädgård
Småskaligt, pittoreskt och sjungande unikt är representativa ord för Frankrikes hemliga paradisträdgård. Regionen Correze förför med slottshotell och böljande kullar.
Det frankofila paret har redan avnjutit Paris och tillbringat
några rosédrickande dagar på Rivieran. Nästa Frankrikestopp är ofta
en vingård i Bordeaux eller ett alphotell i Chamonix. De som letar
efter den del av Frankrike där kullarna är böljande gröna och ett
hus är "nybyggt" om dess byggår inte daterar tillbaka till
medeltiden ska dock hålla hårt i tipset Correze - en närmast hemlig
region som bär smeknamnet "Frankrikes trädgård". En region där
fransmännen rynkar på näsan åt er engelska, inte för att de är
högfärdiga utan för att de helt enkelt inte talar språket och inte
är vana vid utländska turister.
Correze är Frankrikes svar på Österlen. När bildäcken kör över
backkrönet och öppnar upp för en ny vy över grönklädda kullar
drypande av guldfärgade äpplen och betande kor är det svårt att
inte dra efter andan. De små stenpalatsen ligger tätt och med jämna
mellanrum skvallrar en lång allé och en skylt i smidesjärn om att
ett större gods eller slott gömmer sig någon kilometer bort.
Vackra stenbroar för bilen över departementets alla slingrande
åar och floder. De flesta av städerna är minst 1 000 år gamla och
minner om en vy från en sagobok om prinsar och prinsessor. Krokiga
kullerstensgränder som tycks vara byggda i ett mönster helt utan
logik leder förbi pittoreska kaféer med dinglande vinrankor över
entrédörrarna, gemytliga tavernor med högljudda gäster och
marknader där lokalproducerad honung och regionens vin står till
försäljning. Ett vin som framställs efter 1400-talets kung Louis
recept. Ett antal stadsportar senare har ni nått en högre altitud.
De franska småbyarna är oftast byggda på en höjd där slottet eller
kyrkan utgör kullens krona. Förutom en och annan puttrande bil och
invånarnas jeans är vyn nästintill densamma som den måste varit
under medeltiden.
Pittoreska flodbyar
De byar som omringas av vatten är extra charmerande. Lilla
Uzerche är en by där samtliga hus som kantar flodpromenaden ser ut
som sagoslott. På restaurang Chez Denise, lokalbornas prisvärda
favorit, finns en ljuvlig stenterrass med utsikt över floden
Vezere. De andra två stora floderna som rinner genom departementet
är Dordogne och Correze. Vattendragen bidrar inte bara till den
pittoreska miljön och den goda växtligheten, de går även utmärkt
att paddla på.
Bilhjulen rullar vidare förbi skyltar som utlyser
grönsaksmarknader, gästhus mitt ute i ingenstans och
antikmarknader. Bland noveller, flyglar och porslin som får en att
önska att flygets bagagetillåtelse var den dubbla ryms även
fantastiska modeattiraljer för den med en fäbless för franska
modehus. Här säljer fransyskorna med sommarhus i regionen
sina dyrgripar till handväskor för vrakpriser.
Frankrikes vackraste by
Den lilla byn Collonges la Rouge var första by i Frankrike att
få ta emot titeln "Plus Beaux Village de France" - Frankrikes
vackraste by. Som dess namn, la Rouge, antyder är samtliga hus
gjorda av rödfärgade kalkstenar vilket är en vacker kontrast till
de annars blekgrå grannbyarna. Under juli och augusti återfinns här
en hel del franska turister som attraheras av byns magiska rykte.
Den som vill undvika turisthordar bör istället komma hit under
våren eller sensommaren, men de bidrar å andra sidan till den
lyckliga stämningen.
Inte ens de franska semesterfirarna verkar dock hitta till
Turenne, eller är det helt enkelt så att byn är så liten att de
inte får rum särskilt många? På platsenligt manér är byn byggd på
en hög höjd där gränderna slingrar sig upp mot backens topp,
slottet. Detta slott var under tidig medeltid hem till regionens
viktagaste familj vars efternamn orten nu är döpt efter. Över
husens medeltidsfasader klättrar blommor i färgglatt rosa, varje
nytt gatukrön bjuder på en hissnande utsikt över gränderna, husen,
de vitmålade kaféborden, torgen du lämnat bakom dig. Låter du
blicken vandra mot fjärran är allt som syns blomsterfält och gröna
slätter i en mäktig panoramavy.
Ett leende välkomnande
Från en av de minsta orterna till regionens största - Brive la
Gaillarde. Staden brukar kallas "den leende porten till södra
Frankrike", ett smeknamn som är högst representativt för denna
solsäkra stad som bär alla de typiska egenskaperna som brukar
tilldelas sydvästra Frankrike. Den varma stämningen kontras med
lika varma gradantal och det är inte ovanligt att temperaturen i
Brive visar fem grader högre än en halvtimme norrut. Det stojas och
stimmas på uteserveringarna, vin är ett måste till maten även mitt
på dagen och det lokala torget utgör stadens hjärta. Invånarnas
dialekt är typisk för sydvästra Frankrike, precis som deras
öppenhjärtiga sätt. Intill torgets solkyssta uteservering finns
alltid en trubadur som spelar hellre än bra medan välklädda
fransmän och fransyskor delar på en tallrik kallskuret och deras
ungar använder hela staden som lekplats. Kullerstenstorget utgör
även hem för den välbesökta helgmarknaden, dignande av jordgubbar,
färsk vitlök, kryddor och inte minst delikatesser som gåslever. De
som i tidigare nämnda byar förbannat att de inte kunnat få sin
shoppingnerv tillfredställd kan få det här. Inte bara på marknaden
utan även i stadens butiker då Brive är Correze största stad. I
dess utkant ligger ett av landets allra finaste slottshotell,
Castel Novel. Rummens stenväggar andas elegans inredda med
småblommiga tapeter, sidentyger och bjälkar i taken. Få blir
förvånade över det faktum att franska författaren Colette valde
palatset som bostad för att få ro att skriva flera av sina
noveller.
Slott och praliner
Slottshotellen kommer i alla prisklasser, från prislappar med
flera nollor som i fyrstjärniga Castel Novels fall, till bedårande
slott med B&B-priser. I byn Treignac bor en kvinna vid namn
Marielle Teyssier som gjort om ett litet slott med tinnar och torn
till ett bedårande hotell. Chambres d'hôtes Clévacances har
bara tre gästrum och är lika unikt och personligt som det låter.
Den som säger till i förväg kan få en hemlagad måltid av Marielle
eller bli medtagen på en fisketur med hennes man. Nyligen adderade
paret en liten vinterträdgård till slottet som annars ser ut precis
som det gjort sedan det byggdes på 1600-talet.
I Treignac finns även ett litet "chocolaterie" som säljer de
mest ljuvliga bakelser, makroner och praliner. Efter att ha skurit
igenom bästsäljarens täcke av grön pistagekräm med skeden visar sig
en ljuvlig smet av nougat och chokladkaka. Priserna är inte värre
än på vilket kafé i Sverige som helst, men bakverken är delikata i
den grad att de etsar sig kvar i smaklökarnas minne i åratal.
Chokladhusets namn är Borzeix-Besse, värt att skriva upp för dem
med svaghet för sötsaker.
En trädgård av hemligheter
Dessa fem orter är bara ett axplock av vad som ryms bakom
Frankrikes äppelträd och rosenbuskar. Det här är en region att köra
vilse i, där varje avstickare leder till en egen oas, en by mindre
än en småländska Astrid Lindgren-ort, ett bortglömt slott eller en
stad vackrare än allt ni sett i historieböckerna.
Ta er hit: Ta planet till Paris och hoppa sedan
på ett tåg till antingen Brive eller Uzerche, tågresan tar drygt
tre timmar. Det går även att ta ett flyg mellan Paris och Brive på
cirka 30 minuter. För att ta sig runt småbyarna hyr ni en bil. Ett
alternativ till att ta tåget tillbaka till Paris är att istället
köra dit och lämna tillbaka hyrbilen på Paris flygplats.