|
|
Av Redaktionen Foto Fjällbäcken Lodge |
|
Fjällbröllop i världsklass
Fjällbäcken Logde är en juvel mitt i Funäsfjället med utsikt över Mittåkläppen och Anåfjället. Här får brudpar, tillsammans med sina gäster, en upplevelse utöver det vanliga som de kommer minnas för resten av sina liv, precis som det bör när det vankas bröllop. Fjällbäcken Lodge erbjuder, förutom en fantastisk naturupplevelse, äventyr och exceptionell mat, även ett värdpar, Jon och Maria Wagenius, som med hjärta och värme tar hand om sina gäster så de får ut maximalt av sin vistelse.
Makarna Jon och Maria, eller Mia som hon även kallas, har sedan
1999 drivit Fjällbäcken Lodge vid Rockvallen ovan Bruksvallarna och
byggnaden har traditioner som sträcker sig långt bak på 1700-talet.
Jon är född och uppvuxen i Funäsdalen, utbildad kock och guide och
har arbetat utomlands så som i Frankrike och Norge samt på Sandhamn
i Stockholms skärgård. Mia är uppvuxen i Stockholm men har alltid
haft en kärlek till Fjället och efter en utbildning på en etablerad
Hotell - och restaurangskola växte det sig starkare. Efter en tid
som AV-tekniker på Berns och som konferensvärdinna bytte hon
Stockholm mot Ramundbergets fjällgård där hon arbetade 10 år som
hotell och bokningsansvarig innan hon träffade Jon. Jon och Mia
träffades 1998 ute en kväll på krogen där Mia försökte lära Jon att
snusa, som tur var så blev det inget snusande men kärleken slog
till som en blixt. Att Mia vid ett flertal tillfällen rastat sina
hundar utanför där Jon bodde var inget han då såg som en
kärleksinvit men vilket han nu i efterhand förstod att det inte var
av en slump att hundarna rastades just där. Nu har makarna fyra
barn tillsammans och där alla har fått mellannamn som anspelar på
deras stora intresse för skidor och friåkning. Agnes Alpina, Fanny
Jibb, Glen Messner och Zeb. Att Jon och Mia kompletterar varandra
som hand i handske går inte att undgå. Med deras kärlek till
varandra och familjen, till Fjället och den magnifika naturen väver
dom tätt tillsammans och Fjällbäcken Lodge skapades.
En genuin go känsla i toppklass.
Året de öppnade, -99, fick paret en rik konferenssäljare från
Norge som gäst. Då det är förbjudet att åka helikopterskidåkning i
Norge hittade han till Fjällbäcken Lodge, där det var möjligt.
Norrmannen blev även tagen av den vällagade och goda maten Jon och
Mia serverade och med ett löfte att ta med sig flera personer till
året därpå växte idén på ett boende och restaurang. Mia var snabb
med att tacka ja till norrmannens erbjudande och makarna fick lov
att bygga ut och började med att köpa en fjällbostuga. Med åren
växte anläggningen sig större och utökades med omklädningsrum och
bastu. Vedeldade pooler, matsal och boende och 2016 byggdes allting
dubbelt så stort.
Det som till en början var en enkel fjällstuga är idag sex
sammanbyggda timmerstommar som bildar lodgen med en rustik matsal
och ett öppet kök bjuder in till värme och gemenskap. Nu finns här
12 sovrum där upp till 35 personer kan sova samt en stor svit för
brudparet med ett sovloft. Vill man värma sig och slappna av efter
en dag ute på fjället kan man göra det i någon av deras jacuzzis.
Under sommartid kan upp till 55 personer avnjuta sin middag ute på
den stora altanen eller 60 gäster i deras mysiga träkåta, som
brudparet med sina gäster har exklusivt för sig själva under hela
sin vistelse.
- I hallen hänger tofflor till alla, så det blir en riktig
hemma-hos känsla och det är precis det vi vill förmedla. En genuin
go känsla i toppklass, berättar Jon och fortsätter. Det brukar bli
till en långvarig vänskapsrelation mellan oss och våra gäster då vi
både lagar maten till våra gäster samt guidar dem under dagen.
En plats att skapa minnen på som håller hjärtat varmt
även när det är som kallast.
På Fjällbäcken Lodgde är det ypperligt att fira ett
flerdagarsbröllop då det finns många aktiviteter att ta del av, för
både stora som små, både för de mest äventyrliga och för de som
vill ta det i ett lugnare tempo. Oavsett årstid så har Fjällbäcken
Lodge mycket att erbjuda.
- Då bröllopsdagen är en av de mest speciella dagarna i ens liv
vill man inte att det ska gå för fort därför rekommenderar vi
brudparen och deras gäster att boka två till tre nätter så de
hinner uppleva allt utan stress och verkligen få tid att umgås med
varandra berättar Jon. Jag och Mia, tillsammans med vår klippa Li
och våra fyra fantastiska barn, ser även till så att alla våra
gäster känner sig som hemma.
Lämna klackskorna hemma.
I sin packning bör man lämna klackskorna hemma och packa ner
sina vandringskängor eller snöskor för på Fjällbäcken Lodge är
naturen till för att upplevas. Under vintertid kan man ta del av
skidåkning i alla dess former, här kan man åka helikopterskidåkning
och åka offpist utför fjället men vill man inte ha riktigt lika
högt adrenalinpåslag kan man åka ut på en guidad skotertur eller ha
en snöskulpturstävling tillsammans med sina gäster. Även om
sommarsäsongen inte är lika lång som vintertiden finns det mycket
att ta del av även då, tuffare forsklättring eller mountainbike för
de äventyrliga och för lugnare aktivitet finns det till exempel
natursköna vandringar längst fjällbäcken.
- En populär aktivitet under bröllopet brukar vara att vandra
eller åka ut mitt på fjället. Då tänder vi upp en mysig brasa där
vi alla samlas medan jag eller Mia lagar maten åt alla över den
öppna elden. På sommartid brukar en kanottur och lunch ute på
klipporna locka brudparen och deras gäster. Oftast vigs brudparet
ute på fjället eller på vår stora altan med en utsikt i särklass
men det finns även kyrkor I närheten om man föredrar det. Vill man
varken vigas i kyrkan eller utomhus så har vi vår fina nya stora
sal som ett alternativ, berättar Jon.
Maten en viktig del för de båda och det serveras bara bra och
närproducerad mat. Bjuds det inte på egen fiskad fisk från sjön så
blir det vilt från samerna eller bönderna intill. Bären som
serveras har Jon och Mia varit ute och plockat själva.
- Renköttet är att rekommendera men självklart finns det
vegetariska och veganska alternativ för den som föredrar det
berättar Jon.
Att Jon och Mia är passionerade fjällmänniskor går inte att ta
miste på när man ser resultatet av allt deras arbeta de lagt ner på
Fjällbäcken Lodge. Att de även är hängiva skidåkare är uppenbart
inte mist med tanke på att deras fyra barn alla har fått namn som
har med skidor att göra. Vill ni ha ett personligt och annorlunda
bröllop så är detta platsen för er.
Faktaruta:
Plats: Fjällbäcken Lodge i Funäsdalen.
Restaurang: Ja, närodlat hantverk.
Antalgäster: 6 - 60
Boende: ja, upp till 35 personer fördelat på 12
rum + svit
Vigsel på plats: Ja, samt i kyrka intill eller
på en fjälltop.
Bonus: Varma bubbelbad utomhus med fjällen som
bakgrund
Läs mer på deras presenation på My Weddding Planner
eller besök hemsidan: www.fjallbacken.se